采訪中，記者看到，從生產(chǎn)環(huán)境到原材料，再到操作、包裝、運(yùn)輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)，都嚴(yán)格把關(guān)。生產(chǎn)饅頭所用的面粉，是由國(guó)家糧食局認(rèn)定的“中國(guó)放心面粉”。所有參與生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工人都身著統(tǒng)一的工作服，進(jìn)入生產(chǎn)車間前，工作人員要先換好工作服，洗手、消毒、吹干，再走進(jìn)腳池，清洗工作專用鞋，然后來(lái)到風(fēng)淋室，將頭皮屑、灰塵等身上的微塵全部清除干凈。
在最為關(guān)鍵的生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，生產(chǎn)“福多多”饅頭的臨沂民信食品有限公司采用的是國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的智能化仿生饅頭生產(chǎn)線傳統(tǒng)饅頭制作工藝，除了使用酵母發(fā)酵外，再?zèng)]任何添加。為避免二次污染，生產(chǎn)出來(lái)的饅頭四個(gè)一組進(jìn)行包裝。
據(jù)了解，“放心饅頭”首先在臨沂經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)8個(gè)社區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)銷售。為方便市民購(gòu)買，春節(jié)過(guò)后還將在市區(qū)50個(gè)社區(qū)設(shè)立銷售點(diǎn)，讓市民在家門口就能買到“放心饅頭”。
“福多多饅頭”的誕生顯示了臨沂市政府和企業(yè)嚴(yán)肅應(yīng)對(duì)“問(wèn)題饅頭”帶來(lái)的信任危機(jī)。政府放心糧油中心廚房工程正是臨沂市委、市政府二十件為民實(shí)事之一。這項(xiàng)工程旨在通過(guò)開(kāi)展放心糧油進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng)，在重點(diǎn)社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立放心糧油示范店。
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資料整理青島圣潔凈化風(fēng)淋門
