食品工廠潔凈室微生物粒子測定方法
浮游菌的測定法
首先，要對測定儀器，培養(yǎng)皿，采樣器等進(jìn)行消毒滅菌，采樣口和采樣管在使用前必須用高溫滅菌。
第二，采樣者應(yīng)穿與潔凈室風(fēng)淋室等級相應(yīng)的潔凈服，放入或調(diào)換培養(yǎng)皿前，雙手要用消毒劑消毒。
第三，儀器消毒后放入培養(yǎng)皿前，先開動真空泵抽氣，使儀器中的殘存消毒劑蒸發(fā)，時間不小于5min。
第四，關(guān)閉真空泵，放入培養(yǎng)皿，蓋好蓋子后調(diào)節(jié)采樣器。
第五，置采樣口于采樣點，依次開啟采樣器，真空泵，轉(zhuǎn)動定時器并根據(jù)采樣量選定采樣時間。
第六，采樣結(jié)束后，將培養(yǎng)皿置于30~50oC恒溫培養(yǎng)箱中，時間不小于48小時。
第七，用肉眼計數(shù)，然后用5~10倍的放大鏡檢查，是否有遺漏。
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資料整理青島圣潔凈化風(fēng)淋室
